こんばんは。木津玲子です。

今日は訪問リハビリの一日。
利用者さんから、柿とナツメをいただきました
秋ですね…

画像は

旬の食材百科のサイト
よりいただきました。

8月中旬から10月中旬くらいが旬なのだそうで
干しナツメなどは韓国料理にもよく
用いられるそうなのですが、
実は私、全く分かりませんでした(苦笑)。

どういう風に食べたらいいか伺ってみると
「そのままかじれるよ」とのことで
いただいたうちの1つを
その場でかじってみました(苦笑)。
(本来は頂いたまま、帰らなきゃ
いけなかったのかも…)

味や食感は、強いて言えば一番近いのが
リンゴ。
シャキシャキしていて、爽やかな食感でした。

やはり、韓国料理で使われる食材とあって
あとから調べると、かなりミネラルが豊富
1日2〜3個食べるだけでもいいみたい。
貧血もちにもなりやすいので、
そういう意味でも良さそう。

柿もあとからいただこうかと思います。
楽しみだなぁ。